Semințe de pin

Atunci când simţi că te lasă puterile, un pumn de seminţe de pin îţi pot asigura un „restart” rapid. Sunt pline de vitamine, minerale, proteine şi grăsimi indispensabile bunei funcţionări a organismului. În plus, au şi efecte terapeutice.
Seminţele de pin asigură cantităţi generoase din vitaminele esenţiale E şi K. Ambii nutrienţi au un efect asupra sistemului tău cardiovascular. Vitamina K permite coagularea sângelui pentru a preveni hemoragia după o leziune mai gravă, în timp ce vitamina E ajută organismul să producă globule roşii ale sângelui, esenţiale pentru transportul oxigenului.

Le poți folosi la prepararea unui sos pesto făcut în casă. Sau, pentru a le creşte savoarea, le poți prăji uşor într-o tigaie uscată şi apoi adaugi un pumn de seminţe în salata ta preferată, în supă sau în "sandwich-urile" făcute cu lipie.

Poţi consuma seminţele de pin ca atare, pe post de gustare. Încearcă să le combini cu paprika sau cu piper roşu (cayenne), pentru a le da un plus de savoare.

Condiții de păstrare: într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină, până la 6 luni
Țara de origine: Rusia