Susan alb

Susanul (Sesamum indicum) este originar din India și a fost una dintre plantele cultivate de către poparele orientale pentru extragerea uleiului.
Semințele de susan sunt foarte bogate în calciu, fier, magneziu, fosfor, mangan, cupru, potasiu, zinc, lecitina, vitamine (E, complexul de vitamina B: B1, B6, B9) și sunt ușor de asimilat mai ales dacă sunt măcinate într-o râșniță înainte de a le folosi la prepararea deserturilor sau a delicateselor culinare ce pot fi servite chiar și de copii mici.

Semințele de susan oferă multiple beneficii organismului datorită mineralelor și vitaminelor din conținutul lor.
Spre exemplu, manganul și cuprul existente în semințele de susan ajută la menținerea supleții corpului.

A se păstra la loc uscat și răcoros.